해외요리만들기6 독일) 슈니첼 집에서 간단히 만드는 레시피 알아보기 슈니첼(스니첼, Schnitzel)은 오스트리아의 전통음식이기도하고 독일과 유럽지역의 전통음식이기도한 슈니첼은 얇게 썬 고기를 부드럽고 바삭하게 튀겨서 만든 요리입니다.(우리나라 돈가스랑 비슷한 느낌을 줍니다.) 주로 돼지고기나 닭고기로 만들지만, 소고기를 사용하는 경우도 있습니다. 아래는 간단하고 맛있는 슈니첼을 만드는 레시피에 대해 알아보겠습니다. 재료 돼지고기 등심 또는 닭가슴살 (얇게 썬 것): 4 조각 밀가루: 약 1/2 컵 계란: 2개 빵가루: 1 컵 소금: 약간 후추: 약간 식용유: 튀기기용으로 적당량 만드는 방법 1. 돼지고기 등심이나 닭가슴살을 얇게 썰어주세요. 필요에 따라서 고기를 더 얇게 쳐도 좋습니다. 2. 밀가루를 얇게 하나의 접시에 넣어주세요. 3. 다른 접시에 계란을 풀어주세요.. 2023. 7. 23. 터키) 케밥 집에서 간단히 만드는 레시피 알아보기 오늘은 집에서 간단히 만들 수 있는 터키 전통 음식인 케밥 레시피에 대해 알아보겠습니다. 오늘은 소고기를 사용한 미니 버전의 케밥인 "소고기 미니 케밥"에 레시피를 알아보겠습니다. (2인분 기준 레시피 입니다. 참고 바랍니다.) 재료 소고기(불고기용 또는 업진용) 200g 양파 1/2개 색상이 다양한 파프리카 (빨간색, 노란색, 녹색) 1/2개씩 올리브 오일 1 큰 술 소금 1/2 작은 술 후추 약간 케이준 머스터드 또는 고추장 2 큰 술 미니 플랫브레드 또는 토트틀라 4장 (또는 필요에 따라 빵 사용) 참고사항 미니 플랫브레드나 토트틀라는 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다. 미니 플랫브레드나 토트틀라 대신 빵이나 피타 브레드를 사용해도 좋습니다. 고기는 불고기용이나 업진용을 사용하시면 빠르게 익힐 수 있습.. 2023. 7. 22. 태국) 팟타이 집에서 간단히 만드는 레시피 알아보기 팟타이는 태국 요리로서, 쌀국수와 다양한 재료를 넣어 만든 맛있는 요리입니다. 아래는 간단한 팟타이 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다. 재료 쌀국수: 150g 새우: 100g (깨끗하게 껍질과 내장을 제거한 후 사용) 닭고기 또는 돼지고기: 100g (얇게 썬 후 양념하여 사용) 두부: 50g (작게 썬 후 사용) 계란: 1개 양파: 1/4개 (얇게 썬 후 사용) 양파 줄기: 1/4컵 (작게 썬 후 사용) 미니 양배추: 1/4컵 땅콩: 2 큰 숟가락 (다진 후 사용) 식용유: 2 큰 숟가락 대파: 2큰 숟가락 (얇게 썬 후 사용) 팟타이 소스: - 태국식 태마린 소스 (Tamarind Sauce): 2 큰 숟가락 라임 주스: 1 큰 숟가락 간장: 2 작은 숟가락 갈릭 파우더: 1/2 작은 숟가락 고추 .. 2023. 7. 21. 베트남) 분짜 집에서만드는 간단 레시피 알아보기 베트남 분짜(Vietnamese Bún Chả)는 기름에 구워낸 돼지고기와 쌀국수로 구성된 맛있는 베트남 요리입니다. 이 요리의 특징은 상큼하고 산뜻한 특별한 맛을 가지고 있으며, 베트남에서 전통적으로 많이 먹는 음식 중 하나입니다. 아래는 베트남 분짜 레시피에 대해 알아 보겠습니다. 재료 1. 쌀국수(반죽 또는 건면 쌀국수) - 200g 2. 돼지고기 (삼겹살 또는 목살) - 300g, 얇게 썬 조각 3. 국간장 (또는 간장) - 1/4컵 4. 물엿 - 2큰술 5. 설탕 - 1큰술 6. 다진 마늘 - 2큰술 7. 다진 생강 - 1큰술 8. 미림 - 2큰술 9. 라임 또는 레몬 - 1개, 갈라서 슬라이스한 것 10. 신당 (식초 또는 라임 주스) - 2큰술 11. 양파 - 1개, 얇게 썬 것 12. 당근.. 2023. 7. 20. 이전 1 2 다음
